На что обратить внимание белгородцам при покупке продуктов на Пасху?

Совсем скоро наступит Светлое Христово Воскресение, а значит, тема сегодняшнего дня — где и как купить вкусную творожную пасочку и кулич. Выбор свежих и качественных продуктов — залог успешного пасхального торжества. В управлении Роспотребнадзора по Белгородской области дали несколько советов по выбору продуктов.

При покупке яиц следует проверять дату сортировки и срок годности, на скорлупе не должно быть грязи и трещин. Покупать стоит только в официальных магазинах, а хранить в холодильнике. Специалисты обращают внимание, что перед готовкой яйца нужно помыть.

Выбирая творог для пасхи, нужно обратить внимание на цвет (белый с кремовым оттенком), запах (немного кисловатый), консистенцию (однородную). Нельзя забывать об упаковке, которая должна быть герметичной, с полной маркировкой.

Покупая кулич, нужно изучить состав, в котором должны быть натуральные ингредиенты: яйца (не яичный порошок), сливочное масло (не маргарин), сахар (не подсластитель). Верхушка должна быть сухой, а не подмокшей; глазурь не должна быть липкой или иметь белёсый налёт. На нижней и боковой сторонах кулича не должно быть пустот, подгоревших мест, разрывов и неровностей. Обязательно нужно проверить дату производства, срок годности и условия хранения, а также сведения об изготовителе.

«Храните скоропортящиеся продукты в холодильнике, отдельно от сырых. Соблюдение простых правил выбора и хранения продуктов — залог безопасного и радостного празднования Пасхи. Будьте внимательны при покупке и не пренебрегайте сроками годности и условиями хранения», — обратили внимание специалисты.