С кофе, финиками и ирисками. Как приготовить необычные молочные коктейли

15 ноября празднуется Международный день молочных коктейлей. Подобие милк-шейка было впервые приготовлено в Великобритании в 1865 году.  Праобразом десерта можно считать сладкий напиток на основе яиц и молока с добавлением сиропа или алкоголя.

 

После избретения шейкера молочные коктейли стали более популярными и начали активно продаваться в точках общепита. За годы было придумано множество интересных рецептов милк-шейка, с некоторыми из которых «АиФ-Белгород» познакомит вас сегодня.

 

· Молоко – 400 миллилитров;

 

· Мороженое – 200 граммов;

 

· Ириски – 60 граммов;

 

· Тертый шоколад – по вкусу.

 

 

Шаг 1. Молоко разогреть в кастрюле до появления пузырьков, добавить ириски и помешивать, пока они не растворятся.

 

Шаг 2. Остудить молоко с ирисками до комнатной температуры, соединить с мороженым и взбить в блендере до однородной массы.

 

Шаг 3. Налить напиток в стакан и посыпать тертым шоколадом.

 

 

· Молоко – 350 миллилитров;

 

· Мороженое – 150 граммов;

 

· Какао-порошок – три столовых ложки;

 

· Молоко сгущенное – 80 граммов;

 

· Кокосовая стружка – три столовых ложки.

 

 

Шаг 1. Взбить в блендере молоко, мороженое, какао-порошок, сгущенку до однородной консистенции.

 

Шаг 2. Разлить коктейль по стаканам и обильно посыпать кокосовой стружкой.

 

 

· Молоко – 300 миллилитров;

 

· Пломбир – 150 граммов;

 

· Белый шоколад – 50 граммов;

 

· Мятный сироп – пять столовых ложек;

 

· Взбитые сливки – по вкусу.

 

 

Шаг 1. Шоколад растопить на водяной бане и соединить с молоком и пломбиром. Взбить в блендере.

 

Шаг 2. Постепенно добавлять мятный сироп, регулируя желаемый вкус и цвет коктейля.

 

Шаг 3. Налить коктейль в бокал и по желанию украсить взбитыми сливками.

 

 

· Молоко – 200 миллилитров;

 

· Сливки – 100 миллилитров;

 

· Сахар – две чайных ложки;

 

· Кофе растворимый – две чайных ложки;

 

· Корица/ванильный сахар – по вкусу.

 

 

Шаг 1. Влить в чашу блендера молоко, сливки, добавить сахар и кофе.

 

Шаг 2. Взбивать массу 30-40 секунд до получения однородной консистенции.

 

Шаг 3. Перед подачей посыпать корицей или ванильным сахаром.

 

5. Молочный коктейль с финиками:

Ингредиенты:

   

   

• Финики– 100 граммов;

• Вода – 60 миллилитров;

• Ванильное мороженое – 12 столовых ложек;

• Молоко – 240 миллилитров.

Приготовление:

Шаг 1. Нарежьте финики небольшими кусочками.    

   

Шаг 2. Налейте воду и поставьте в микроволновку на 30–45 секунд.

Шаг 3. Выложите финики в чашу блендера, добавьте воду и сделайте пюре.

Шаг 4. В финиковую смесь добавьте мороженое и молоко. Взбейте и разлейте по стаканам.