Осень — время, когда леса Белгородской области наполняются разнообразием грибов, а любители «тихой охоты» отправляются за добычей. Однако, по данным Управления Роспотребнадзора, случаи отравлений грибами в регионе регистрируются ежегодно, и осенний период остаётся самым опасным.
За девять месяцев 2026 года от грибов пострадали 11 жителей Белгородской области, трое из них скончались. В ведомстве отмечают, что снижение числа отравлений в последние годы стало результатом активной профилактической работы, однако полностью проблему решить пока не удалось.
Специалисты напоминают: главное правило грибника — брать только те грибы, в которых вы уверены на 100%. Пробовать грибы на вкус во время сбора и полагаться на народные приметы нельзя: ядовитые грибы могут не горчить, а съедобные — иметь неприятный вкус. Собирать дары леса следует вдали от дорог и промышленных предприятий, а перебирать и обрабатывать — в день сбора.
Отдельное предупреждение касается заготовок: грибы не следует закупоривать герметично при солении, мариновании и консервировании. Покупка грибов и домашних заготовок с рук — риск, который может стоить здоровья, подчёркивают в Роспотребнадзоре. Грибы также не рекомендуются детям, беременным женщинам и людям с нарушениями пищеварения.
«При первых симптомах отравления — тошноте, рвоте, боли в животе, головокружении — необходимо немедленно обратиться за медицинской помощью. Своевременное обращение к врачу может спасти жизнь», - добавили в ведомстве.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
