Почему многие сомневаются в качестве полуфабрикатов? Ведь они экономят время и позволяют разнообразить рацион. А современные технологии позволяют получить продукты самого высокого качества. Яркий пример тому – фирменная линейка полуфабрикатов ЗАО «Томаровский мясокомбинат».
Четыре вида пельменей
Томаровский мясокомбинат производит четыре вида пельменей. Это пельмени «Говяжьи», в состав которых входит жилованная говядина первого сорта, а не какие-то обрезки мяса, масло сливочное традиционное с содержанием жира 82,5% производства ООО «Кустовое» – предприятие, которое входит в состав агропромышленной компании и производит натуральную молочную продукцию. Из сливочного масла готовят гранулы, которые перемешивают с мясным фаршем, придавая продукту сочность и сливочный вкус. В состав входят также специи и репчатый лук.
Более бюджетный вариант – пельмени «Сочные». В них, помимо свинины и говядины, присутствует куриный фарш, добавлены соль, лук, специи. Тесто, как и во всех пельменях, – из пшеничной муки, с добавлением растительного масла для эластичности.
Пельмени «Томаровские» хорошо известны белгородцам, в них начинка из свинины и говядины, но уже без курицы, а также лук, соль, пряности. Это, пожалуй, самая популярная у населения марка пельменей данного производителя, они занимают первое место по продажам во всей линейке пельменей.
Пельмени «Аппетитные» – для гурманов, в них присутствует свинина и говядина, а особенность их – вкусовая добавка из майонезных гранул и пряностей, укропа и петрушки. У этих пельменей очень приятный неповторимый вкус – кто их попробовал, потом приходят за ними ещё раз.
В ассортименте также есть вареники, их производят из пшеничной муки с творогом. Творог тоже производства ООО «Кустовое», натуральный обезжиренный. Также в варениках присутствует сахар в ограниченных количествах – вареники умеренно сладкие. Все ингредиенты натуральные – и никаких ГМО.
Три вида котлет и фрикадельки
Полуфабрикаты-котлеты на предприятии выпускаются трёх видов: котлеты «Московские», «Валдайские» и «Домашние». Первые подороже, поскольку в их составе только высококачественные свинина и говядина, добавляется небольшое количество пшеничного хлеба, лук, немного перца и панировочные сухари. Котлеты «Домашние» имеют в своём составе свинину, говядину, фарш куриный, пшеничный хлеб. Котлеты «Валдайские» – ещё более бюджетный вариант, они сделаны их куриного фарша с говядиной с добавлением манной крупы.
Также предприятие производит фрикадельки из говядины, свинины и курицы. Их можно не только варить, но и жарить, они держат форму и не развариваются в воде. На предприятии в столовой их часто готовят, работникам нравится.
Вся продукция потому вкусна и полезна, что при её производстве используются только натуральные ингредиенты и качественное сырьё. Сам процесс производства полностью автоматизирован, то есть человеческие руки к продукции не прикасаются, что гарантирует её безопасность. Пельмени производятся с помощью нового пельменного аппарата, в который загружается сырьё – мясо и тесто, – и он сам формует их. Готовые пельмени по транспортёру поступают в аппарат шоковой заморозки. Далее замороженные пельмени подаются также по транспортёру в упаковочную машину, а задача работников – только сложить готовые упаковки в короба для отправки в магазины.
ЗАО «Томаровский мясокомбинат» – одно из старейших пищевых предприятий региона со своими традициями. Оно одним из первых в области получило сертификат, удостоверяющий, что предприятие выпускает экологически чистую продукцию. Здесь внедрена и применяется система менеджмента качества, получен сертификат соответствия ГОСТ Р ИСО 22000. Более десяти лет подряд мясокомбинат принимает участие в конкурсе «100 лучших товаров России» и занимает призовые места. Также продукция Томаровского мясокомбината имеет Знак качества, подтверждающий высокое качество всей продукции.
Весь ассортимент, в том числе и полуфабрикаты, можно приобрести в фирменных магазинах предприятия.
Реклама. ЗАО «Томаровский мясокомбинат»
