На что обратить внимание белгородцам при покупке вареников?
Роспотребнадзор по Белгородской области рассказал белгородцам, на что обратить внимание при выборе вареников в магазине.
Упаковка товара должна быть целой и неповрежденной. Она должна обязательно содержать подробную информацию о продукте: состав, дату изготовления и сроки годности, наименование и адрес компании-производителя, маркировку и условия хранения.
Внешний вид. Вареники должны быть ровными, без трещин или разрывов. Края должны быть аккуратно склеены, чтобы начинка не вытекала при готовке. Трещины на продукте могут указывать на повторную заморозку.
В состав теста должны входить мука высшего сорта, молоко, соль, растительное и сливочное масло. Если есть улучшитель муки — тесто некачественное. Начинка должна включать только натуральные ингредиенты. В составе допускаются картофель, шампиньоны, репчатый лук, подсолнечное масло, соль и специи. Вареники с творогом должны содержать именно творог, а не творожный продукт. Не стоит брать вареники с искусственными ароматизаторами, красителями и консервантами.
Хранить продукт нужно в морозилке. После варки вареники должны быть глянцевыми, а начинка не должна вываливаться.
«Лучше всего выбирать известные и надежные марки, хотя вареники, сделанные вручную, имеют неповторимый вкус и качество», — добавили в управлении.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|