Как выбрать спелую дыню?
Правила выбора дынь похожи на правила выбора арбузов. У спелой дыни противоположная сторона от хвостика должна быть чуть мягкой, твердость является признаком незрелости.
При щелчке по дыне должен возникнуть глухой звук. От дыни обязательно должен исходить аромат, если его нет, этот плод покупать не стоит. У хорошей дыни должна быть матовая кожура. Если она блестящая или очень тусклая — плод может незрелым или испорченным. В разрезе дыня должна быть светло-желтой.
Если взять плод на руку, то плод должен показаться вам слегка тяжелым для своего размера. Это говорит о том, что он созрел. Поверхность дыни должна слегка пружинить. Очень твердая кожура говорит о том, что плод не дозрел.
