Почему за последнее время подорожали огурцы и другие продукты?

В конце января белгородцы пожаловались губернатору Вячеславу Гладкову на высокую стоимость огурцов. Как оказалось, огурцы подорожали не только в Белгородской области. По данным Росстата, за последнюю неделю в 60 субъектах РФ цена на огурцы повысилась на 10-28,5%.

Цены выросли и на другую плодоовощную продукцию: репчатый лук подорожал на 10-43,6% в 48 субъектах. Затем идут помидоры, прибавившие почти 5%, морковь (+3%), бананы (+2,4%), картофель (+2%), свекла (+1,9%) и яблоки (+1%).

Менее, чем на один процент подорожала молочная и мясная продукция, детское питание, куриные яйца, хлеб и пшеничная мука.

Некоторые продовольственные товары напротив стали дешевле: цены на гречневую крупу в 65 субъектах снизились на 0,1-12,8%.

Как правило, эксперты связывают подорожание овощей с сезонными факторами: производители повышают цены из-за высоких затрат на обеспечение условий для роста овощей в теплицах. Некоторые отмечают снижение импорта огурцов и других овощей на фоне санкций и колебаний курса доллара.

Чтобы выяснить причины подорожания огурцов в Белгородской области, коллеги из Go31 обратились за комментарием к директору фирмы «Белогорье» Павлу Сапожникову.

«Инфляция происходит по всем понятным причинам. Инфляцию всегда видно по товарам потребления первой необходимости, потому что это сильней всего отражается на продуктах питания», – подчеркнул Павел Сапожников.

Директор фирмы отметил, что рост цен на товары связан с затратами на их производство: покупкой семян и средств защиты растений, оборудованием и технологиями, содержанием предприятий. По словам Павла Сапожника, многие секторы производства связаны с импортными поставками и зарубежным оборудованием.

Ситуация с огурцами осложняется коротким световым днём, а досвечивание – это один из самых основных факторов удорожания. В апреле и мае световой день станет длиннее, поэтому цена снизится.

Сетевые магазины могут позволить себе на большем обороте держать меньшую наценку: дешевле закупки и затраты, связанные с переработкой продукции, короче логистические цепочки. Директор «Белогорья» уточнил, что именно поэтому цены у них будут меньше, чем у региональных «Фермера» или «Каскада».

Подписывайтесь на Telegram-канал «АиФ-Белгород»: следите за главными новостями региона и получайте больше эксклюзива.

Белгородская прокуратура проведет проверку из-за высоких цен на огурцы Подробнее