Примерное время чтения: 7 минут
172

Готовим вкусно и быстро с Губкинским мясокомбинатом. Нежный салат из индейки

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 35. АиФ-Белгород 30/08/2023
Мария Зуборева / АиФ

В повседневной суете нам часто не хватает времени на кулинарные изыски. Как это обычно бывает: перекусил бутербродом и побежал дальше по делам. А ведь хочется разнообразить свой рацион — приготовить что-то вкусное, сытное и полезное. Но как занятому человеку сделать это быстро и всё успеть?

Совместно с Губкинским мясокомбинатом мы запускаем цикл публикаций, в которых будем рассказывать и показывать простые рецепты быстрых блюд из мясной продукции.

Давайте познакомимся с нашей первой героиней, её зовут Любовь. Она мама трёхмесячного мальчика Димы и сейчас находится в декрете.

Фото: Из личного архива / Любовь Кисиленко

«Я знаю, что от моего питания зависит развитие моего сына. Чтобы мой малыш рос здоровым и крепким, моё меню должно быть разнообразным, сбалансированным, с обязательным наличием в рационе мяса».

Диетологи, особенно в первый месяц после родов, рекомендуют молодым мамам употреблять в пищу индейку, а начиная с шести месяцев мясное пюре из индейки можно вводить в прикорм малыша. Как раз о мясе индейки мы и поговорим подробнее.

Индейка считается полноценным мясом. Здесь минимальное количество жиров, низкое содержание холестерина, большое количество витаминов группы В.

А вы знали, что в ассортименте Губкинского мясокомбината имеются продукты из индейки? Индейка выращивается на собственных фермах в экологически чистом районе Черноземья. Для питания индейки используются корм, все компоненты которого натуральные, растительного происхождения. Никаких стимуляторов роста, антибиотиков, гормонов в индюшином мясе нет.

Из индейки можно приготовить различные диетические блюда, которые помогут разнообразить повседневное меню на грудном вскармливании.

Наша героиня поделилась с нами рецептом сытного и простого салата из индейки с сыром моцарелла и вкусной заправкой без майонеза. Это лёгкое блюдо придётся по вкусу не только кормящим мамам, но и остальным членам семьи.

Ингредиенты:

Филе индейки — 400 г.
Сыр моцарелла — 125 г.
Помидоры черри — 150 г.
Салат айсберг — 150 г.
Натуральный йогурт — 4 ст. л.
Оливковое (растительное) масло — 3 ст. л.
Соль, сахар — по вкусу.

Фото: АиФ/ Мария Зуборева

Как готовить:

Шаг 1. Сначала приготовим соус для нашего салата. Выложите йогурт в небольшую миску и вмешайте венчиком оливковое масло. Добавьте по вкусу соль и сахар. Теперь дайте соусу немного настояться и займитесь остальными ингредиентами.

Фото: АиФ/ Мария Зуборева

Шаг 2. Филе индейки вымойте и обсушите бумажными полотенцами. После этого посолите и поперчите по вкусу. Затем отправьте филе на сковороду и обжарьте до золотистой корочки примерно полчаса. Если времени на готовку мало, то филе можно порезать и обжарить небольшими кусочками. Это займёт всего 15 минут.

Фото: АиФ/ Мария Зуборева

Шаг 3. Салат айсберг и помидоры помойте и обсушите. Листья салата нарежьте на небольшие кусочки или нарвите. Помидоры черри разрежьте на половинки.

Фото: АиФ/ Мария Зуборева

Шаг 4. Моцареллу разрежьте на небольшие кусочки. Для быстроты можно заранее купить маленькие шарики моцареллы — их не нужно резать и удобно добавлять в салаты.

Фото: АиФ/ Мария Зуборева

Шаг 5. Смешайте все подготовленные ингредиенты в салатнике, заправьте соусом, выложите на тарелку и украсьте листиками зелени.

Фото: АиФ/ Мария Зуборева

Торопитесь, весь сентябрь в фирменных магазинах «Губкинский мясокомбинат» акция: филе индейки охлаждённое — 379 руб/кг.

Свежие продукты из индейки вы можете приобрести в фирменных магазинах «Губкинского мясокомбината» по адресам:

  • Белгород, Есенина, 9
  • Белгород, Конева, 21а
  • Белгород, Щорса, 41в
  • Белгород, Вокзальная, 26а

Реклама. АО «Губкинский мясокомбинат»

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Топ читаемых

Самое интересное в регионах