Жители Белгородской области заметно изменили свои пищевые привычки в 2025 году, утверждает Белгородстат. По данным выборочного обследования бюджетов домашних хозяйств за прошлый год, белгородцы включили в свой рацион рыбы на 11,1% больше, чем в 2024 году, мяса — на 10,4%, фруктов — на 5,1%, молока и молочных продуктов — на 2,4%.
В среднем за месяц один белгородец потреблял:
молока и молочных продуктов — 24 кг;
овощей и бахчевых — 13 кг;
мяса и мясных продуктов — 13 кг;
картофеля — 9 кг;
хлебных продуктов — 8 кг;
фруктов и ягод — 8 кг;
сахара и кондитерских изделий — 4 кг;
рыбы и рыбопродуктов — 3 кг;
яиц — 27 шт.
Разнообразие — основа сбалансированного питания. Здоровье начинается с тарелки. Как виджим, свое пристрастие к молочным продуктам жители региона не потеряли. На протяжении многих поколений молоко остаётся одним из базовых продуктов питания, сочетающим высокую пищевую ценность и хорошую усвояемость. Традиции потребления молока и молочных продуктов отражают важность этого продукта в культуре питания и поддержании здоровья жителей региона.
За первое полугодие 2026 года, по данным Белгородстата, сельскохозяйственные организации Белгородской области произвели 316 тысяч тонн молока, что на 4% больше, чем за аналогичный период 2025 года. Средний надой на одну корову составил 5 150 кг.
По производству молока наша область занимает третье место среди регионов Центрального Федерального округа. Хорошее молоко — это сочетание пользы, вкуса и доверия к производителю.