Май для садоводов и огородников — месяц, когда день год кормит, все посадочные работы обычно надо успеть выполнить до его окончания. На вопросы «АиФ-Белгород» отвечает руководитель клуба «Азы плодородия» при Белгородской областной научной библиотеке Валентина Литовченко.
Секреты правильных посевов
Татьяна Черных, «АиФ-Белгород»: Валентина Николаевна, в какие сроки лучше всего высевать морковь и столовую свеклу — в мае ещё не поздно это сделать?
Валентина Литовченко: У этих культур приблизительно одинакова продолжительность вегетационного периода: для раннеспелых сортов — 80-100 дней, среднеспелых — 100-125, позднеспелых: моркови — 120, свеклы — 130 дней. Убирать эти культуры необходимо до осенних заморозков. Можно рассчитать приблизительно наилучшие сроки посева с учетом погоды в местности. Для летне-осеннего потребления можно сеять несколько раньше, для зимнего потребления — позднее. Например, в средней полосе морковь и свеклу для зимнего хранения можно высеять даже в третьей декаде мая, а для летнего потребления в третьей декаде апреля, учитывая погодные условия.
— Как правильно сеять кинзу? Наши читатели спрашивают, почему, если посеять её в мае, урожай ароматных и нежных листиков получается маленький, так как растения быстро зацветают и грубеют листья. Может надо сеять её в другое время?
— Кинза, или кориандр — это растение длинного дня, и при поздних посевах, в мае, например, оно зацветает быстро, листья грубеют. Поэтому высевать ее надо раньше. Семена кинзы прорастают уже при температуре 6°, молодые растения не страдают от небольших заморозков. После всходов расстояние растениями в ряду должно быть четыре-шесть сантиметров, междурядья — 35-40 см. При загущенном посеве растения быстро зацветет, не достигнув десяти сантиметров. Семян с таких «малышей» очень мало и они низкого качества. При разреженных посевах снимать урожай нежной зелени можно даже с высоких кустиков (70-80 см).
Если же посеять кинзу во второй половине лета с соблюдением оптимальной густоты, то свежую зелень вы сможете получать дольше. В некоторых случаях при таких сроках посева растения вообще не образуют цветоносов. При посеве учитывайте, что из «семени» кинзы вырастает два растения, так как в одной оболочке находятся два семени.
— В продаже появилась рассада лука косого, какие достоинства у такого лука?
— Этот лук — один из самых ранних. Ценится как ценное пищевое, так и лекарственное растение.
Листья и луковицы имеют специфический запах и вкус чеснока, используют в качестве специй при консервировании, засолке и как салатную зелень. Хороший медонос, его золотисто-желтые шарообразные соцветия очень эффектно смотрятся и используются для составления композиций и букетов.
Лук косой легко приспосабливается к новым условиям. Срезку листьев можно проводить уже в конце мая — начале июня. Все листья срезать нельзя, так как они плохо отрастают, и растение может погибнуть. Целесообразно использовать листья и луковицы трёх-четырёхлетних растений и периодически обновлять посадки посевом семян, лучше под зиму. На одном месте этот вид лука растет около пять лет, после чего его следует пересаживать, поделив кустики. Весной его лучше выращивать через рассаду. Высаживать следует на солнечную грядку с площадью питания 25×20 см. Можно подкормить по 20-30 грамм на один квадратный метр аммиачной селитры, суперфосфата и сернокислого калия.
Садовые советы
— Одни эксперты говорят, что малину надо сажать подальше от яблони, а другие — что такое соседство полезно. Ну и кому же верить?
— Соседство яблони с малиной нельзя считать положительным, так как деятельность мощной корневой системы малины приводит к быстрому истощению почвы, что ослабляет дерево. При распространении малины возникает затенение в нижней части кроны дерева, поскольку побеги малины достигают полутора-двух метров. При этом ухудшается и воздушный дренаж в кроне, что плохо отражается на фотосинтезе.
— Можно ли как-то регулировать образование плодовых почек на яблоне и сливе? Уж слишком большая разница получается в урожае по годам.
— Для формирования полноценного урожая у крупноплодных сортов семечковых пород деревьев достаточно всего лишь трёх-пяти процентов цветков от их общего количества при цветении, а у косточковых — 10–12% (у мелкоплодных 20%). Избыточное плодообразование приводит к измельчанию плодов, вызывает чрезмерное истощение растения в этот год, не способствует закладке цветковых почек для урожая следующего года. Отсюда периодичность плодоношения, неравномерность его наступления по годам.
Из одной цветковой почки у яблони формируется четыре-пять цветков, у груши — восемь-десять цветков, а у вишни и сливы — до трёх-четырёх. Значительная часть их опадает, т. е. происходит нерациональное расходование пластических веществ.
Выравнивание плодоношения достигается различными способами, в том числе правильной обрезкой растений. Эффективна в этом отношении омолаживающая обрезка старых деревьев, когда укорачиваются многолетние ветви. Обязательно следует проводить и детальную обрезку. Уменьшение уже распустившихся цветков в любительском садоводстве возможно и путем ручного удаления лишних, лучше позже распустившихся в букете цветков.
Полезно регулировать и количество уже завязавшихся плодов на ранних стадиях их формирования, удаляя слабо развитые вручную или слабым встряхиванием растения. Конечно, важную роль в этом процессе играет и правильная подкормка деревьев, в зависимости от уровня намечающегося урожая. Все это способствует хорошему развитию плодов, благоприятно отражается на общем состоянии дерева, а также приводит к равномерному и регулярному плодоношению по годам.
