Член Центра отраслевой экспертизы МАЙ, диетолог-нутрициолог Лариса Габдулхаков рассказала, какие напитки лучше употреблять в аномальную жару.
«Обычный совет — необходимо пить не менее 2 л жидкости в день. Но в жару следует прибавить к этому количеству еще не менее 500–1000 мл. При этом распространен миф о том, что считать следует только чистую воду. Это, конечно же, заблуждение. Учитывается практически любой напиток», — отметила врач.
По её словам, в жару лучше не пить сладкие газированные напитки. В них большое количество сахара, который будет вызывать еще большее обезвоживание организма и не позволит утолить жажду.
«Могут быть и последствия в виде диабета, патологии печени и нарушения обмена веществ», — предупредила диетолог. Также врач рекомендовала отказаться от алкоголя, даже легкого — пива и сидра.
Покупные газировки можно заменить домашним лимонадом, который можно приготовить, взяв за основу чай и добавить свежие компоненты на вкус, залив водой. Получится отличный напиток, который поможет утолить жажду и противостоять усталости.
По словам врача, утолять жажду в жару следует напитками с высоким содержанием полезных веществ и электролитов. Это могут быть минеральные дегазированные виды воды, обогащенные минералами, а также кокосовая вода. Также обратить внимание врач советует и на растительное молоко, а также на зелёный и чёрный чаи, добавив в них апельсиновую цедру, лимон, травы, например, лаванду, мяту, эстрагон или розмарин.
Кроме того, отлично подойдёт каркаде или гибискус, травяной чай, который можно пить как в чистом виде, так и с медом.
«Особенно я могу рекомендовать иван-чай, лучше — вологодский или алтайский подтвержденного происхождения, в этих регионах есть определенный стандарт качества такого напитка», — говорит диетолог.