Ответ редакции
Специалисты не советуют употреблять в пищу грибы детям до 14 лет, так как у них нет необходимых для переваривания ферментов. Кроме того, грибы под запретом и для людей, которые страдают заболеваниями желудочно-кишечного тракта, для беременных и кормящих женщин, пожилых людей.
Также всегда стоит помнить, что не нужно собирать грибы самостоятельно, если вы в них не разбираетесь. Стоит помнить, что даже часть ядовитого гриба может вызвать тяжелое отравление. Не доверяйте продавцам грибов на рынках или несанкционированных местах торговли.
Не оставляйте грибы на потом, а обработайте в день сбора или покупки.
Как заморозить грибы?
Подробнее